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怎样做三色吐司面包

原料:A:高粉300克,糖30克,盐四分之一小匙,酵母5克,水180克 B:无盐奶油20克,抹茶粉二分之一小匙,可可粉二分之一小匙做法:1将材料A混合,先用面包机搅拌20分钟,加入奶油,再揉两个20分钟。 2,将面团分成三等份,一份原味,另两份分别加入抹茶粉和可可粉,搓匀呈三色面团,分别放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵60分钟左右。 3,取出滚圆,松弛约10分钟,分别整形成长约30厘米,宽约15厘米的椭圆形,再卷成长条形,编成辫子后放入吐司模内,用手轻轻压平,盖好上盖,进行二次发酵,至模型九分满。 4,放入预热烤箱中,160度45分钟左右,出炉后即刻脱模。
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