早起因为贪睡吃不上早饭的人，可以尝试一下，很容易，也很快速，10分钟就可以吃上早饭啦。
食材
1
白菜 100g
2
馒头 1个
3
鸡蛋 一个
4
辣椒 两个
5
花椒 四五个
6
山西老陈醋 适量
7
食用油 适量
8
食用盐 适量
9
蒜 两三瓣
方法/步骤
1
白菜切块，菜叶切成方块，2-3cm，菜帮切成细长条。备用。
2
馒头切成方块，1-2cm，备用。
3
剥好蒜瓣，切末。备用。
4
架锅，油热后，放入辣椒，花椒，出香味后放入白菜，翻炒。
5
待白菜颜色发生变化，微黄时，放入食用醋。翻炒，放入馒头。为了有营养，馒头可以蘸了蛋液放入锅内。翻炒。1-2分钟即可。
7
适量放入一点小虾皮。
注意事项
1
就像是南方人无辣不欢一样，北方人无蒜不欢，可以根据个人喜好，添加或者不添加。
2
蒜还是弄成蒜泥醋，香油调了，拌着主食好吃，这里图方便，切蒜末了。
3
因为是晚上做的，光线不好，菜的品相不好，还望海涵。
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