小白菜汆丸子，这是小编今天为大家带来的美食哦，一起来学习吧！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备食材：小白菜
2
将小白菜去根、摘净、洗净。
3
切成小段。
4
放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。
5
然后捞出去挤出水分备用。
6
准备食材：猪肉、大葱和姜。（鸡蛋忘拍照了）
7
将猪肉切成肉末。
8
大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。
9
打入一个鸡蛋。
10
放入油、生抽、味精、五香粉搅拌一下。
11
放入盐搅拌均匀。
12
最后在放入一点淀粉搅拌均匀备用。
13
锅中做水烧开，放入焯好的小白菜。
14
开锅后，将搅拌好的肉馅，用小勺舀入适量大小的肉馅放入锅里，烧开后，放入适量的盐调味即可。（可以事先做成圆形坯子后，再放入锅里。）
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