鲫鱼豆腐汤是非常有营养价值的一道菜。但是这道菜需要处理好，要不然会有一些鱼腥味。不过，今天我们说的炖鲫鱼是另外一种方法，能够大大增加你的食欲~
食材
鲫鱼 若干
方法/步骤
1
将鲫鱼清理干净，改刀~锅中烧油，油温六成热将鲫鱼下锅~
2
小火慢慢煎至微微金黄，向锅中加入豆瓣酱、生抽、老抽还有料酒~
3
在向锅中加入葱姜蒜，花椒八角还有干辣椒，再加入一大碗清水~
4
再加入适量的食盐、鸡精、白糖以及十三香~
5
大火烧开，转至小火慢炖~
6
慢炖15分钟，撒上葱花，出锅烧油~
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