生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症； 熟藕，其性也由凉变温，能健脾开胃，益血补心，故有补五脏、消食、止渴、生肌的功效。可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，能延年益寿，是一种很好的食补佳品。
食材
1
藕 一个
2
剁椒 2大勺
3
盐 适量
4
冰糖 15g
5
花生油 两大勺
6
生姜 15g
7
桂皮 3大片
8
茴香 5颗
9
辣椒 15克
10
花椒 10克
11
酱油 15克
12
八角 10克
13
丁香 3个
14
味精 适量
方法/步骤
1
1. 所有调料先用水烧开，出香味。
3
3. 炖的时候放点猪肉（要肥肉），口味更好。
4
4. 出锅的时候淋上四川的辣酱。（超市有卖，口感更好）
5
5. (☆_☆)
注意事项
虽然很美味，可是一下也不要吃太多哟，嘿嘿
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