家常简单手抓饼

面粉 适量

盐 适量

香葱 适量

香油 适量

一个大碗中加入适量的面粉 、盐、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，面团揉好后改上保鲜膜，醒面15分钟左右。香葱洗净后切碎，放入小碗中，加入盐、香油搅拌均匀，调成葱油。

面醒好后分成三份，取一份放在面板上，用擀面杖擀压成薄饼，接着刷上葱油，对折起来，把一边切成条，然后边扯边卷成长条，最后盘起来成一个圆饼，把盘好的圆饼擀压成薄饼就可以了。

电饼铛预热刷油，把饼放在电饼铛内，盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻面，两面微黄后时不时的翻面，让其两面煎至金黄。待两面金黄后就可以盛出装盘，稍凉后就可以开吃了。