“清爽的绿豆芽,嫩嫩的猪肉丝搭配在一起炒制,非常美味的一道健康菜。”
食材
1
绿豆芽菜 350g
2
猪肉 200g
3
油盐 适量
4
姜葱 适量
5
料酒 适量
6
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
豆芽菜去掉根部洗干净
2
猪肉洗干净切成丝,加盐、胡椒粉
3
再加料酒搅拌均匀腌制10分钟
4
起油锅,肉丝入锅炒
5
葱姜入锅炒
6
炒至猪肉变色,豆芽菜入锅炒
7
炒至豆芽菜塌,加盐炒,炒均匀关火
注意事项
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。 2、猪肉稍加腌制再入菜,味道、口感更佳。
绿豆芽菜 350g
猪肉 200g
油盐 适量
姜葱 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
豆芽菜去掉根部洗干净
猪肉洗干净切成丝,加盐、胡椒粉
再加料酒搅拌均匀腌制10分钟
起油锅,肉丝入锅炒
葱姜入锅炒
炒至猪肉变色,豆芽菜入锅炒
炒至豆芽菜塌,加盐炒,炒均匀关火
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。 2、猪肉稍加腌制再入菜,味道、口感更佳。