嫩藕含有丰富的维生素和淀粉，它爽脆可口，是人们非常喜爱的蔬菜之一，今天介绍素炒滑藕片的做法。
食材
1
嫩藕 400g
2
姜 5g
3
葱 5g
方法/步骤
1
将嫩藕洗净切成片备用；
2
将姜、葱洗净切好备用；
3
在锅中放入适量油，加入姜爆香；
4
将藕片倒入锅中；
5
翻炒一会后，加入适量食盐；
6
加入切好的香葱；
7
加入适量鸡精；
8
起锅，美味的素炒滑藕片就做好了。
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