当一个人午饭时，吃上一口酸辣粉，会发觉原来一个人的午饭是多么美好的事！辣得爽爽的，一口接一口吃不停！
食材
1
红薯粉 50克
2
红椒 1根
3
香菜 3根
4
蒜 3粒
5
辣椒油 2茶匙
6
香油 1茶匙
7
鸡粉 1克
8
食盐 1克
9
生抽 1茶匙
10
白醋 1茶匙
11
食用油 少许
方法/步骤
1
准备食材
2
红薯粉剪开两半
3
食材洗净，香菜切小段、蒜剁蓉、红椒切粒
4
锅内烧开热水，加入食用油
5
加入红薯粉煮至熟透
6
红薯粉煮熟后，捞起沥干水份
7
取出一盘，放入红薯粉，蒜蓉、香菜、红椒粒
8
加入鸡粉、食盐、白醋、辣椒油、生抽调味
9
食材拌均匀即可
注意事项
红薯粉浸泡再煮，使其更易熟透
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