将几种蔬菜放在一起炒，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
食材
1
青椒，木耳，胡萝卜 适量
2
山药，黑木耳 适量
3
猪肉 适量
4
葱，姜 适量
5
味素，盐 适量
6
食用油 适量
7
水淀粉 少许
方法/步骤
2
黑木耳提前用水泡发好，摘洗干净，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉。
3
葱洗净切片，姜洗净切丝，猪肉洗净切片。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。
5
放入葱，姜爆香，放入山药煸炒，放入胡萝卜，青椒煸炒。
6
最后放入黑木耳煸炒，放入盐，味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。