前几天做的虾串好吃的关键原来在这腌料汁里。回家我试了几次还真不错。这下学会可以自己在家轻轻松松做虾串了，不过去吃不但比较贵，吃的尽兴的时候少。所以，最好的方式就是自己动手制作。会了这，以后吃虾串吃烧烤腌料汁咱就不怕不好吃喽！
食材
1
青椒 40克
2
生姜 9克
3
葱 9克
4
蒜头 15克
5
胡椒粉 4克
步骤/方法
1
先准备好食材
2
将葱姜蒜都切好
3
辣椒切成大块
4
葱姜蒜和辣椒、胡椒粉放在一起加一小勺盐腌渍5分钟
5
将腌制材料投入料理机，打成汁
6
打汁不要加水，打至细腻即可
7
打好的汁可以直接用来腌渍虾、鱼、肉等
8
如果制作多了，可以放在锅里加点油多放一点盐，熬一遍变成青椒酱，这样还可以直接当做咸菜酱食用哦！是不是两全其美？
9
成品欣赏
下一篇：食材七道处理方法：[4]腌渍