豆豉猪蹄汤是一道美味的菜肴，许多人喜欢在冬天温暖自己的心和胃。有一个特殊的秘方，可以使猪蹄油不油腻。它柔软，蜡质，芳香，光滑。入口很容易融化。你每次可以吃几块。猪蹄营养丰富。入口即化，滋润滋养肌肤。它有很多好处。即使你吃了肥肉，它也藏在厚厚的冬衣里，也看不见肉！而且能御寒，不怕，哈哈！
食材
1
猪蹄 2只
2
黄豆 80克
3
姜 3片
4
盐 少许
5
陈皮 4根
6
米葱 一小把
7
花椒 5-8粒
8
料酒 少许
9
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备配料。买的时候最好把猪蹄剁了。
2
大豆要提前半天泡。在处理过程中，将水换几次以去除异味。
3
取下猪蹄，将水放入锅中，加入姜片和料酒放入冷水中。猪蹄煮沸后取出，洗净备用。
4
把猪蹄、黄豆、姜片、葱和桔皮放进锅里。你可以放些胡椒和一点料酒。倒入足够的热水。
5
火熄灭后，转中低热慢炖。
6
大约1.5个小时，冬天喝一壶热汤？大豆猪蹄汤！猪蹄油不油腻、软、糯、香、滑，黄豆酥、烂、香，汤醇、浓！少加盐和胡椒粉调味。不喜欢太差可以缩短时间哦，每头猪的肉质都不一样，对吧？???