“海螺焖冬瓜'可谓是江南一道名菜！有着”江南第一汤“的美称！海螺肉丰腴细腻，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，并且螺肉性凉，具有清热明目的功效；
食材
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芒果螺 500g
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冬瓜 600g
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食用油 适量
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盐 适量
5
葱 1根
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大蒜 1瓣
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酱油 5滴
方法/步骤
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1.准备好原料食材
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2.冬瓜去皮去籽切薄片，小葱洗净切段，大蒜切片；
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锅内倒入适量的食用油，入大蒜片炒香；
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将冬瓜倒入锅内翻炒！
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5.冬瓜炒变色
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6.放入芒果螺继续炒，加少许水盖盖焖一会；
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7.最后放入葱段，调入盐和酱油炒匀即可；
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大功告成！
注意事项
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1、海螺和冬瓜同属性寒凉之物，脾胃不好的人群应适当食用
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2、不习惯海腥味的同学可以先把海螺焯水后再与冬瓜同焖。
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