萝卜青菜各有所爱，每个人的口味都是不同的，我家的孩子们都比较挑食，很多菜不是老大不吃，就是老二不吃，除了孩子挑食，老公也特别挑剔，所以我每天为吃什么而烦恼。但是有一样菜是我全家四口人都爱吃的，它就是豆腐，所以我家一周总要吃几次，并且怎么也吃不腻。豆腐营养美味，有很多种吃法，既可以做主菜，也可以做配菜，适宜煮、炒、蒸、火锅等。吃起来又烫又滑，口感鲜美，下面来看看肉烧豆腐好吃的做法吧！
食材
1
千页豆腐 1块
2
猪瘦肉 200克
3
红辣椒 1个
4
蒜瓣 5个
5
豆油 适量
6
食盐 3克
7
辣椒粉 2克
8
酱油 10毫升
9
水 适量
方法/步骤
1
准备好要烹饪这道菜的主要食材。
2
将所有主料洗干净，豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎。
3
锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下。
4
猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐于肉中翻炒。
5
肉丝充分翻炒入味后，加入豆腐和红辣椒翻炒几下。
6
翻炒2分钟后，加入适量辣椒粉来调味，不喜欢吃辣就不用放辣椒粉了。
7
加入半碗水到锅中，然后加入八角，开始煮豆腐。
8
煮几分钟，等汤汁变干，豆腐熟了，即可关火。
9
将菜盛入盘子中，营养美味的千页豆腐就做好了，一口一块真过瘾。