大凡人在年轻的时候,总会觉得自己的人生过于平淡,生活过于简单,等经历了岁月的无数磨练,上了一些年纪之后,才会感觉真的是风轻云淡,淡泊悠闲才是人生极佳的境界,在日常的家庭生活中,不可能总是花前月下,风花雪月的浪漫,更实在的是家庭琐事和柴米油盐当中的一日三餐。
食材
1
内酯豆腐 一块
2
小白菜 适量
3
金针菇 适量
4
淀粉 少许
5
盐 适量
6
自制高汤块 适量
方法/步骤
1
内酯豆腐、金针菇、小白菜分别切碎;
2
锅中加入自制高汤块,化开后加入适量清水,取出一半的高汤水,备用;
3
水开后,加入豆腐丁,金针菇碎煮沸,加盐调味;
4
加入水淀粉,调成浓稠汤羹,豆腐羹就做好了,盛入碗中待用;
5
另起一锅,放入另一半的高汤水,水开后,加入青菜碎煮开;
6
加盐调味后,加入水淀粉,搅成浓稠汤羹,青菜羹也做好了,盛入碗中;
7
同时把白色豆腐羹和绿色青菜羹从两边分别倒入汤碗中(倒出来两边平分各占一半就好,我的就不是很好)
8
在汤羹两头分别下一个勺子,慢慢逆时针转动,形成太极图案;
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分别用两色汤羹点上圆点,即可。
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