多语言展示
当前在线:1982今日阅读:26今日分享:39

太极青菜豆腐羹

大凡人在年轻的时候,总会觉得自己的人生过于平淡,生活过于简单,等经历了岁月的无数磨练,上了一些年纪之后,才会感觉真的是风轻云淡,淡泊悠闲才是人生极佳的境界,在日常的家庭生活中,不可能总是花前月下,风花雪月的浪漫,更实在的是家庭琐事和柴米油盐当中的一日三餐。
食材
1

内酯豆腐 一块

2

小白菜 适量

3

金针菇 适量

4

淀粉 少许

5

盐 适量

6

自制高汤块 适量

方法/步骤
1

内酯豆腐、金针菇、小白菜分别切碎;

2

锅中加入自制高汤块,化开后加入适量清水,取出一半的高汤水,备用;

3

水开后,加入豆腐丁,金针菇碎煮沸,加盐调味;

4

加入水淀粉,调成浓稠汤羹,豆腐羹就做好了,盛入碗中待用;

5

另起一锅,放入另一半的高汤水,水开后,加入青菜碎煮开;

6

加盐调味后,加入水淀粉,搅成浓稠汤羹,青菜羹也做好了,盛入碗中;

7

同时把白色豆腐羹和绿色青菜羹从两边分别倒入汤碗中(倒出来两边平分各占一半就好,我的就不是很好)

8

在汤羹两头分别下一个勺子,慢慢逆时针转动,形成太极图案;

9

分别用两色汤羹点上圆点,即可。

推荐信息