西红柿和豆腐都含有极丰富的营养元素，是一道极其大众的家常菜，味道酸酸甜甜，做法简单易上手。
食材
1
西红柿 300g
2
豆腐 300g
3
干辣椒 少许
4
食用油 适中
5
食用盐 适中
6
白糖 适中
方法/步骤
1
把准备好的西红柿和豆腐切成方形小块备用；
2
铁锅预热，倒入适量食用油，待食用油加热至适当温度倒入干辣椒煸炒；
3
待干辣椒煸炒出香味后，倒入切好的西红柿进行翻炒；
4
西红柿翻炒出汁后倒入切好的豆腐进行翻炒；
6
加入食用盐和糖翻炒至均匀后出锅即可，可口的西红柿炒豆腐就做好了。
注意事项
铁锅加入食用油时必须保证铁锅是干燥的，不然倒入食用油后油锅一热会油花四溅，容易烫伤皮肤