既好吃又好看的一种美食!!!
食材
1
虾仁 288克
2
鸡蛋 188克
3
面条 263克
4
洋葱 73克
5
胡萝卜 88克
6
葱 67克
7
大蒜子 38克
8
水 88克
方法/步骤
1
所有材料已经切,虾剥壳挑线,加料酒、盐、淀粉腌制好,鸡蛋打散炒好备用 面条煮到九分熟过冷水沥干水分,放点油垫两下防粘
2
锅里下黄油(这个是虾做的好吃的秘诀),同时放了一半的大蒜子
4
锅热倒油,油微热下剩下的大蒜子,炒香放入洋葱翻炒
5
放入胡萝卜,我喜欢吃熟一点的洋葱和胡萝卜,所以会多炒一会
6
如果爱吃生一点的你们可以少炒一会,断生即可,放入虾仁和炒鸡蛋翻炒两下,倒入面条,倒入酱料,炒均匀后放一点点昆布粉(代替味精),撒入葱花即可开吃
注意事项
酱料要提前拌匀,2勺生抽+1勺耗油+0.5勺老抽+0.5勺白糖
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