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黄油虾仁炒面的做法

既好吃又好看的一种美食!!!
食材
1

虾仁 288克

2

鸡蛋 188克

3

面条 263克

4

洋葱 73克

5

胡萝卜 88克

6

葱 67克

7

大蒜子 38克

8

水 88克

方法/步骤
1

所有材料已经切,虾剥壳挑线,加料酒、盐、淀粉腌制好,鸡蛋打散炒好备用 面条煮到九分熟过冷水沥干水分,放点油垫两下防粘

2

锅里下黄油(这个是虾做的好吃的秘诀),同时放了一半的大蒜子

4

锅热倒油,油微热下剩下的大蒜子,炒香放入洋葱翻炒

5

放入胡萝卜,我喜欢吃熟一点的洋葱和胡萝卜,所以会多炒一会

6

如果爱吃生一点的你们可以少炒一会,断生即可,放入虾仁和炒鸡蛋翻炒两下,倒入面条,倒入酱料,炒均匀后放一点点昆布粉(代替味精),撒入葱花即可开吃

注意事项

酱料要提前拌匀,2勺生抽+1勺耗油+0.5勺老抽+0.5勺白糖

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