有机铁皮石斛乌鸡汤对经常应酬、熬夜的人是首选。清热益气的西洋参，滋阴生津的铁皮石斛和乌鸡一起炖汤，有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。汤色浓而不浊，喝起来香气浓郁。
食材
1
乌鸡 一只
2
有机铁皮石斛（干） 10克
3
西洋参 10克
4
姜片 5克
5
大葱 5克
6
红枣 2枚
7
盐 5克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
乌鸡洗尽放入沙锅，并放上姜片，大水烧至水沸。
2
水沸之后，大量浮沫出现时，刮去浮沫，放入铁皮石斛
3
放入西洋参
4
放入葱段
注意事项
1
因为此汤有滋补作用，所以不家与萝卜、绿豆同食。
2
铁皮石斛等食材都要选择有机的，避免非有机食材中的农残、重金属等对人体造成伤害。