在家做鸡排，超级酥香可口，外酥里嫩，我家这个挑剔的小朋友也连连大赞，实在是太好吃了，小小的人儿自己都能吃掉两个鸡排！
食材
1
鸡胸肉 500克
2
蚝油 1勺
3
食盐 5克
4
料酒 5毫升
5
胡椒粉 5克
6
辣椒粉 5克
7
淀粉 50克
8
鸡蛋 100克
9
面包糠 50克
方法/步骤
1
鸡胸肉切开，用刀背敲几下
2
加入1勺料酒，1勺盐，1勺蚝油，1勺胡椒粉，1勺辣椒粉，拌匀，腌制半个小时
3
依次将鸡胸肉裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠
4
热锅下油，七成油温下锅炸
5
炸5分钟，大概就熟透了
6
挤上番茄酱，就可以吃啦
注意事项
1
番茄酱可以换成沙拉酱，甜面酱哦
2
用刀背敲鸡胸肉会更加入味
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