蒜蓉茄子，超级好吃。超级美味，居家必备。
食材
1
茄子 1个
2
大蒜 10瓣
3
生抽 1勺
4
盐 1勺
5
蚝油 1勺
6
葱 1根
7
姜 4片
8
小米椒 2个
9
青椒 适量
方法/步骤
1
步骤一： 将茄子洗干净备用。
2
步骤二： 将大蒜切碎，生姜切碎，小米椒切碎，备用。
3
步骤三： 将油烧热，接着放入青椒和小米椒和盐，蒜，稍微翻炒一下。
4
步骤四： 加入蚝油，生抽翻炒一下，最后加水沸腾。
5
步骤五： 将炒好的败倘蒜蓉盛出来备用。
6
步骤六： 暗财 接着将大茄子划开。
7
步骤七： 叮何醒 将茄子装入大盘，大火蒸15分钟左右。
8
步骤八： 将蒜蓉铺在茄子上，再蒸3分钟左右。
9
步骤九： 撒上葱花，装盘。
注意事项
根据个人口味可添加其他调味品。
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