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西红柿肉酱的详细做法

我是个挑食的人。当我选择上大学时,我从南向北跑。我不喜欢在食堂吃饭。饮食上的差异使我在食堂吃饭更加困难。所以我开始在学校附近找各种小餐馆。在连接学校南北的天桥下有一家面馆。爱它的人和不爱它的人说它很难吃。我喜欢他的番茄肉酱面条。一碗六元或八元。有了他们独特的面条,我已经四年没受够了。后来,我毕业后就不能吃东西了。考虑到味道,我和我丈夫一起制定了这个食谱。味道和面条店有点不同。我忘了区别。但我肯定很好吃
食材
1

西红柿 5个

2

肥瘦肉 200克

3

洋葱 1个

4

大蒜 2~4瓣

5

生抽 适量

6

耗油 适量

7

番茄酱 60g

8

盐 适量

方法/步骤
1

肥肉和瘦肉切碎,洋葱和大蒜切碎,番茄(忘记拍照)去皮切丁。

2

把肉末炒一下就可以了。

3

烧热锅中的油,加入洋葱和大蒜,翻炒。

4

加入去皮西红柿丁炒两三分钟。

5

将肉末放入锅中翻炒,加入番茄酱,半勺,炒匀。

6

加入饭碗一碗半的水,大火烧开转小火焖煮十分钟。打开锅盖后加入适量盐和耗油,拌匀尝尝,味道合适就可以出锅了。

7

因为是提前煮出来第二天早上面条条用,就装在保鲜盒里了,一般来说冰箱里放个两三天妥妥的。吃多少舀多少~

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