下面介绍简单易做的番茄肉酱意大利面。
食材
1
贝壳形意大利面 100克
2
洋葱 1/4个
3
猪肉末 150克
4
番茄 2个
5
口蘑 3个
6
蒜 2瓣
7
橄榄油 15克
8
番茄酱 2大匙
9
盐 1/2小匙
10
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将番茄、洋葱、蒜瓣切成碎丁，炒锅里倒入橄榄油烧热，放入肉末煸炒至变色后盛出；
2
锅里留底油，放入蒜末、洋葱末炒出香味，倒入番茄丁翻炒，炒至番茄出汤水变糊状时加入番茄酱炒匀，再加入肉末翻炒均匀，加2匙清水焖煮一小会儿；
3
放入口蘑片，小火煮至口蘑变软，加少许盐、黑胡椒粉调味，番茄肉酱就做好了；
注意事项
1
在煮番茄肉酱时建议用小火。
2
不同的意大利面煮的时间不一样，建议根据意大利面包装盒上标示的时间来煮。
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