面包原本就是西方的主食，当然是用西方的方式做出来的面包最为原汁原味了！下面我亲手给大家教如何做面包^^
食材
1
全麦面粉 1kg
2
清水 620ml
3
发酵粉 一袋7g
4
白砂糖 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
将一公斤的面粉（最好使用全麦面）倒在案板上，中央掏个洞备用。
2
在620ml的水中加入一包发酵粉（7g），不停搅拌大概五分钟。这样能够激活发酵粉，等有气泡出现时停止搅拌，并加入少许白砂糖，搅拌融化~
3
面粉中可以加入少许盐，之后将准备好的水倒入面粉中央，边搅动边倒入，开始和面。
4
和好面后，在容器中涂上一层植物油，将面团放进去，用保鲜膜封口。发酵大约两个小时。你可以将面放在常温里或者冷藏里，放在冷藏会有更独特的味道哦~
5
两个小时后将面团拿出来，稍微和一下，根据自己烤盒 的大小将面团分割后放进烤盒内。完全放进去后不能超过烤盒的2/3。之后将烤盒用湿毛巾盖住，在发酵1个多小时。
6
1个小时后面团的体积会增加一倍多。在面团上面涂一层橄榄油（也可不涂）后，放入烤箱烤30分钟即可。
7
30分钟后，美味可口的面包就出炉了~~
注意事项
注意：放入烤炉前一定要足够发酵才可以！
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