如何在家中炒出鲜嫩的肉呢

当我们在饭店吃饭的时候，会觉得瘦肉炒的很鲜嫩，可是当我们自己操作的时候，却发现无论怎么炒，肉都是绵的，这个时候，就可以一起跟我们来看看下面的方法了。

方法/步骤

当我们把肉切成肉丝或者肉片的时候，就可以加入少量的水，再用手不断的搅拌，让肉丝或肉片充分的吸收水分，一断时间后，继续加水，在用手搅拌，重复以上动作，直到肉看起来水分十足就可以了。