自己做脆皮肠，代替火腿肠食用，简单美味又健康。做好冷冻保存，随吃随取，再也不用给孩子买火腿肠了
食材
1
前腿肉 1000克
2
盐 5克
3
奥尔良粉 60克
4
生姜水 40克
5
玉米淀粉 50克
6
料酒 50克
7
冰水 120克
8
羊肠衣 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
调味
3
冷藏
4
把肉馅灌进肠衣里
5
扎眼
6
煮肠之后就可以啦
7
成品如下
注意事项
肠衣加姜葱酒醋泡半小时即可\n肉一定要摔打上劲\n煮好立即过冰水
上一篇：萌新也会做的自制脆皮肠
下一篇：脆皮肠的制作方法