鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。
工具/原料
1
鸭脯肉 适量
2
青椒 适量
3
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
主料：鸭脯肉。
2
鸭脯肉斜片成片状，青椒切成。
3
配料：青椒、胡萝卜。
5
油锅炒香蒜片、葱花。
6
加入胡萝卜炒熟后。
7
倒入鸭脯鉴常肉翻炒。
8
加入蚝油、国宋酱帽牢新油、盐、味精，最后加入青椒片即可。
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