简单但别致的羊肉做法,醋椒口让人停不下来~羊肉一点儿都不膻~
食材
1
羊肉 300g
2
白萝卜 一根
方法/步骤
1
准备食材:白萝卜切丝,葱切丝。
3
调醋椒口A:大盆里放入葱丝。
4
醋椒口B:白胡椒粉。
5
醋椒口C:醋。胡椒粉和醋比例为1:5。醋倒入时用勺把醋和胡椒粉活和匀,以免冲汤时结块。
6
醋椒口D:香油。
7
醋椒口E:生抽。
8
萝卜丝煮沸后,放入羊肉片,待羊肉片成熟,倒入大盆里即可。一定要边煮边撇沫,沫中多是嘌呤和膻味儿,一定要去掉,这样也能保证汤清。
9
成品欣赏
羊肉 300g
白萝卜 一根
准备食材:白萝卜切丝,葱切丝。
调醋椒口A:大盆里放入葱丝。
醋椒口B:白胡椒粉。
醋椒口C:醋。胡椒粉和醋比例为1:5。醋倒入时用勺把醋和胡椒粉活和匀,以免冲汤时结块。
醋椒口D:香油。
醋椒口E:生抽。
萝卜丝煮沸后,放入羊肉片,待羊肉片成熟,倒入大盆里即可。一定要边煮边撇沫,沫中多是嘌呤和膻味儿,一定要去掉,这样也能保证汤清。
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