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韩式辣年糕的做法步骤

平时很爱吃韩食,如泡菜,烤肉,寿司、辣年糕等,想吃了也不去韩餐馆都是自己在家做;周末的中午和那位在家,正好家中没菜,于是就做了这个简单省事又好吃的韩式辣年糕,很是满足呢。
食材
1

年糕 330克

2

芥花油 适量

3

葱 少许

4

细砂糖 15克

5

番茄酱 1勺

6

韩式辣酱 2勺

方法/步骤
1

准备好所有食材。

2

炒锅烧热后,倒入芥花油,煸香葱沫。

3

放入年糕。

4

倒入适量清水。

5

加盖大火。

6

煮开后,边搅拌边加入韩国辣椒酱。

7

再倒入番茄酱。

8

拌匀后倒入细砂糖。

9

待酱汁炒至浓稠不多时,即可关火。

注意事项
1

1、做辣年糕,买这种圆柱长条形的,不仅好吃也更有嚼筋;

2

2、放适量番茄酱不仅颜色靓丽,也可增加风味;

3

3、因为辣椒酱属于腌制咸辣口的,所以不用再放食盐。

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