平时很爱吃韩食,如泡菜,烤肉,寿司、辣年糕等,想吃了也不去韩餐馆都是自己在家做;周末的中午和那位在家,正好家中没菜,于是就做了这个简单省事又好吃的韩式辣年糕,很是满足呢。
食材
1
年糕 330克
2
芥花油 适量
3
葱 少许
4
细砂糖 15克
5
番茄酱 1勺
6
韩式辣酱 2勺
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
炒锅烧热后,倒入芥花油,煸香葱沫。
3
放入年糕。
4
倒入适量清水。
5
加盖大火。
6
煮开后,边搅拌边加入韩国辣椒酱。
7
再倒入番茄酱。
8
拌匀后倒入细砂糖。
9
待酱汁炒至浓稠不多时,即可关火。
注意事项
1
1、做辣年糕,买这种圆柱长条形的,不仅好吃也更有嚼筋;
2
2、放适量番茄酱不仅颜色靓丽,也可增加风味;
3
3、因为辣椒酱属于腌制咸辣口的,所以不用再放食盐。
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