土豆是很多人喜欢吃的一种蔬菜，可是在做起来的时候却让很多人犯难了，其实只是土豆丝做起来快而且还很好吃哦，来学学吧。
工具/原料
土豆、各种调料
方法/步骤
1
土豆处理好后，切成粗细均匀的细丝备用，如切不好就最好用专用工具处理。
2
锅中热油烧至六成热时放入蒜沫炒香。
3
下入土豆丝快速翻炒，让其均匀受热，不然会有一些先熟一些后熟，这样就会影响口感。
4
土豆丝五成熟时放入盐，这样便于入味，放得太早会损失营养，太晚入不了味就不好吃了。
5
放入适量的酱油增鲜，并加入葱花炒匀增香。
6
好了，土豆丝九成熟就可以出锅了，快去试试吧，一定很好吃哦。
注意事项
大蒜不可爆得太久，不利于营养。