红腰豆原产于南美洲，是干豆中营养最丰富的一种，有补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射的作用，红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤；鲜莲子具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。所以我把这两种豆豆一起吃作为减肥餐，养颜又饱肚子，多好！
工具/原料
1
红腰豆 适量
2
鲜莲子 适量
3
鸡汤 1碗
4
酱油 适量
5
糖 适量
6
鸡粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
红腰豆泡4小时备用
2
鲜莲子不要去里面的心，（莲子心是下火的）,吃起来只有一点点苦味而已
3
放点水，加入调味料先煮红腰豆
5
红腰豆和鲜莲子煮至吃起来粉粉的，就行了
6
我把莲子打开来拍照的，要是你只是吃就不用这样做了，哈哈，养颜，饱肚子又减肥，多好
上一篇：青蛤炖蛋 so easy
下一篇：经典苏式家常菜原汁原味卤香菇