自从吃了一顿有娃娃菜的喜宴后，妈妈就成了娃娃菜控，炒，煮，包饺子，做疙瘩汤无一少不了娃娃菜的踪影，让我也渐渐喜欢上了这棵迷你白菜。记得之前吃过清蒸娃娃菜，清脆滑爽，唇齿留香。但是对于无肉不欢的我来说总觉得缺少那么一丢丢垂涎欲滴。于是自己改造做了一款带着足够肉肉版本的清蒸娃娃菜。
食材
1
娃娃菜 2棵
2
肉馅 65g
3
味极鲜 60g
4
蚝油 30g
5
清水 35g
6
蒜 3瓣
7
小香葱 1根
8
辣椒干 适量
9
青椒 适量
方法/步骤
1
准备好各种食材
2
味极鲜、耗油、清水倒在一起搅拌均匀
3
蒜瓣切成蒜末，葱白切成粒，葱叶撕成条。青椒切成丝，干辣椒剪成小条
4
娃娃菜一分为八，切去头，切去尾，摆入盘中备用
5
热锅凉油，油开放入肉末，蒜末，翻炒均匀，然后倒入搅拌在一起的步骤2
6
将炒好的料均匀的撒在娃娃菜段上
7
长帝蒸烤箱100度16分钟
8
1. 将葱白，干辣椒放在蒸好的娃娃菜上面，浇上烧好的热油，撒上青椒丝，葱叶即可开吃。
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