清蒸西葫芦是一道清爽可口的家常菜，非常适合夏天吃，今天介绍怎么做清蒸西葫芦，简单易学，开胃下饭。
食材
1
西葫芦 1个
2
小米辣 5个
3
蒜 3瓣
4
蚝油 30克
5
生抽 30克
方法/步骤
1
准备以下材料，包括1个西葫芦、5个小米辣、3瓣蒜、30克蚝油、30克生抽。
2
把洗干净的西葫芦一分为二，切成片，装盘备用。
3
小米辣改刀切成小段，装盘备用。
4
将蒜切成沫，装盘备用。
5
倒入适量蚝油。
6
起锅烧水，把事先装好盘的西葫芦放入蒸锅，蒸上15分钟。
7
出锅装盘，这样一道好看又美味的清蒸西葫芦已经做好了。
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