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好吃的红烧老板鱼

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
食材
1

老板鱼 2条

2

味达美 适量

3

姜 适量

4

料酒 适量

5

油 适量

6

盐 适量

7

糖 适量

方法/步骤
1

老板鱼洗净,去除内脏、鱼鳃,待用。

2

锅热,倒入适量的油,油烧热,放入姜片。

3

待炒出香味加入适量的水、味达美、料酒、盐。

4

将老板鱼倒入锅中,盖锅炖煮10分钟。

5

待开锅加入少许的糖。

6

出锅,美味红烧老板鱼做好啦。

注意事项
1

在这里炖鱼可以加入花椒、八角炖,这样更美味。

2

鱼如果熟后尽量不要翻动,翻动就烂了,不好看了,从而影响食欲。

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