喜欢吃蘑菇，无论什么品种，特别中爱蘑菇独特的芳香。当它们与别的食物一起混合烹饪时，更是锦上添花，是很好的“美味补给”。 蘑菇一直都是被看好的营养蔬菜。富含多种维生素 ，特别一提的是维生素D，这在其他的新鲜蔬菜和水果里是没有的，维生素D，有利于骨骼健康。另外还有抗氧化、提高机体免疫力的作用。
食材
1
肉末 100
2
蘑菇 300
方法/步骤
1
将蘑菇切片，青蒜斜切。
2
肉末加生姜、葱、酱油、盐、糖和胡椒调味。
3
热锅温油下肉末炒变色，盛出备用。
4
热锅热油下蘑菇和青蒜。
5
炒变色加盐调味。
6
翻炒均匀将肉末倒下去。
7
最后炒均滴点生抽调鲜起锅。