爱吃泡芙的宝贝快来尝试
食材
1
面粉 75克
2
黄油 55克
3
清水 110克
4
盐 1克
方法/步骤
1
把黄油，盐和清水放入锅中，开火煮沸，小火倒入面粉搅拌均匀
2
搅拌至锅底出现一层薄薄的筋膜，关火，面糊晾至温热，分三次加入蛋液充分搅匀
3
搅拌至浓稠的面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，中间留一点空隙
4
先上下火200度烤10分钟，然后转180度烤15分钟，烤至表面金黄即可
5
淡奶油中加入细砂糖，打发装入裱花袋，向泡芙内挤入奶油即可
6
吃不完可以冷藏保存哈
注意事项
做法其实不复杂，此做法成功率极高，新手也可以试试哈～
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