“泡芙是一款操作简单，成功率很高的小甜品，空心的泡芙内部可以包含各种内馅，不咬下去，永远不会知道吃到的是什么口味。”
食材
1
低筋面粉 60克
2
无盐黄油 30克
3
盐 2克
4
鸡蛋 30克
方法/步骤
1
准备材料
2
黄油、水、盐放入容器加热
3
黄油融化并沸腾后关火，并一次性倒入过筛的低筋面粉
4
倒入面粉后不断搅拌
5
冷却至60℃左右
6
放入提前预热至200℃的烤箱中层，烤30分钟即可
7
烤好的泡芙冷却后从1/3处切下顶端
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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