咸橄榄腱子肉汤

腱子肉 500克

枸杞 10颗

咸橄榄 2-3颗

先在腱子肉表面划痕，不要切断，这样炖出来的汤好喝又滋补。

咸橄榄最好先浸泡一下，减淡盐分。

然后再将橄榄对半切，这样会更加入味。

隔水炖一般炖2个小时左右即可。出锅前再加入点枸杞，枸杞具有清热润肺止咳、养肝明目等作用，尤其是入秋以后，可以用来炖汤或者泡花茶喝，多喝多健康。