玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜，这几种食材营养又健康，组合在一起色彩缤纷，特别有食欲！其中玉米笋是孩子最爱吃的，口感甜脆、鲜嫩可口，有独特的清香味，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。
工具/原料
1
玉米笋 4～5根 胡萝卜 45克 山药 60克 干木耳 8克 荷兰豆 50克
2
生抽 1勺 鸡精 1小匙 盐 1小匙 独头蒜 1个 食用油 适量
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
3
开火炒锅，倒入适量食用油。
4
放入切好的蒜片爆香。
5
接着先倒入胡萝卜片翻炒变色，继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒3～4分钟。
6
加1勺生抽，加入1小匙盐翻炒
7
加1小匙鸡精调味即可出锅。
8
营养美味又缤纷的玉米笋炒时蔬就制作完成了。
注意事项
1
木耳在泡发时可以加一点淀粉，清洗时可帮助洗掉木耳上的污垢。
2
加生抽，不要加老抽
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