简单易学,健康美味,懒人必备
食材
1
马蹄粉 100克
2
红豆 100克
3
糖(冰糖) 110克
4
水(煮红豆) 1000毫升
5
水(开马蹄粉) 140毫升
方法/步骤
1
泡红豆至少2小时(建议泡一晚),把水倒掉,再用约1000毫升清水煮红豆(水开后煮大约35分钟左右)倒出红豆备用,留红豆水300毫升备用,取140毫升清水开调马蹄粉,马蹄粉水充分搅拌均匀。
2
红豆水300毫升煮冰糖。
3
把煮好的甜品趁热倒进马蹄粉水,边倒边搅拌,热的糖水一定要慢慢倒进去,而且要快搅,如果两者混合不好,这个步骤直接影响口感的。
4
把红豆倒进马蹄粉浆搅拌
5
开后整十五分钟
6
取出后约35分钟吃口感更Q弹更香
注意事项
水不要过量
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