中秋临近,还是家庭都要开始采购月饼了,诚然,作为应节食品,不管是走访亲戚、拜访客户、孝敬领导,月饼都是必备的,月饼的意义已不仅仅局限于应节食品了,还代表着一份心意,一份对美好团圆的祝福与期盼了,那么如何在月饼泛滥的中秋节里,选购心意满满的月饼呢?
工具/原料
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眼睛
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手
方法/步骤
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看标签月饼作为一种食品,首要保证的当然是月饼的安全,在选购月饼的时候,一定要看清楚外包装是否完整,生产日期和保质期有无标注和过期,生产标识是否规范齐全,特别关注含量、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,包装上是否有QS(SC)标志,避免购买到“三无”产品。
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看定位月饼同时作为一种节日礼品,也要考虑到档次的问题,一般来说自己吃的首要考虑,口味和口感的个人偏好,而赠人呢,则要考虑到月饼的档次,不同定位有不同选择,送人的话,可选择包装比较精美,或者是选择较有特色的月饼。
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看价格不管买什么,货比三家是必不可少的,月饼也一样,在价格方面能压多低就压多低,特别是在大批量采购的时候,有一定的议价能力,一般来说都有折扣优惠的,这时候可以选择一款月饼后,多去不同渠道询价对比,如果是买的量比较少的时候,还可以选择和人拼单团购,这也压价的好方法。
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看外形和口味优质的月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅,目前市场上的月饼饼皮分为酥皮、浆皮、混糖皮、冰皮、桃山皮,口味则有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味,各有特色,可根据自己喜爱挑选。
注意事项
中秋佳节,再好吃的月饼也不如团圆!
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