喜欢吃紫薯所以就做了
食材
1
紫薯 300g
2
鲜牛奶 400g
3
白砂糖 25g
4
食用明胶 5g
方法/步骤
1
紫薯去皮
2
切小块，放微波炉里转8分钟，看样子定，软了就行， 蒸软也行
3
软后的样子
4
锅里放糖
5
倒入牛奶，加热到70度
6
食用低迅明胶，加10克水
7
加热后的牛奶，倒入明胶
8
红薯压成泥
9
兑入少量的牛暗闲奶混开
10
全倒入混来救何糟后
11
过筛网 ，把杂质去掉
12
装入布丁的瓶子里，放冰箱里，半天左右就可以了
13
可以吃了
下一篇：自制的紫薯布丁