芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。那么接下来就让小编教大家制作美味可口的芋圆吧
食材
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紫薯 2个
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白砂糖 适量
3
木薯淀粉 适量
4
容器 1个
5
勺子 1个
方法/步骤
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紫薯洗净放入锅内
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蒸几分钟
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蒸好后把皮剥掉
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然后用勺子捣成泥
5
拿出木薯淀粉（一定要是木薯淀粉）
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在紫薯泥中加入适量的白砂糖
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搅匀后加入木薯淀粉
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继续加
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可以用手揉
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和成这样的面团
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把和好的面团揪出许多小圆圆
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揉圆
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烧锅水，水开后把芋圆一个一个放入开水中
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等到芋圆漂水面上时关火，准备一碗凉水
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芋圆捞出放入清水里，过水后就可以享用了
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口感有点像元宵
注意事项
注意不要在揉面时加水哦，不然颜色会变