可乐鸡翅是近年来广大青年同胞们比较喜欢的一道可口的肉食小吃，因为其鸡肉翅中香甜的味道深得人们的喜爱。 那么我们今天来看看这道美味的可乐鸡翅是怎么制成的。
食材
1
鸡翅 约半斤
2
可乐 适量
3
生姜 半个
4
生抽 1茶匙
5
大葱 半段
6
食盐 2茶匙
方法/步骤
1
制作可乐鸡翅的第一步，很重要。我们必须要把买回来的鸡翅放在水里浸泡，使其去除表面的血水，焯一焯。
2
接下来，将洗干净的鸡翅表面划上几刀，让其可以更好地入味。
3
然后我们将其他的配料：生姜、大葱且成片，等待入锅。
4
下一步就是煎炸鸡翅。在锅里倒上油，油锅烧热以后关小火，然后放入鸡翅煎炸，等到鸡翅表面炸成酥黄即可出锅。
6
炒到我们可以闻到鸡翅和葱姜在一起烹炒的香气时，加入可乐，大概需要淹没鸡翅那么多，具体分量可自行掌握。可乐倒入后开大火，将可乐烧开，加入食盐（如果喜食甜味，可不加食盐）。
7
加上锅盖，改小火炖煮，直到汤汁收干即可出锅。（小编做的仍然稍留汤汁，顾看起来比较湿软，如果不喜欢可直接等到完全收干再出锅）。
注意事项
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