简单版奥尔良鸡翅的做法,只需要有煎锅就行。操作简单,材料也不复杂,而且时间还短,想要吃的朋友们,可以学一学,保证对手残党都有用。
食材
1
鸡翅中 10个
2
葱 2-3根
3
姜 2-3片
4
盐 半勺
5
料酒 一勺
6
生抽 一勺
7
老抽 一勺
8
奥尔良粉 100-150g
方法/步骤
1
鸡翅洗好,在每个鸡翅两面划2刀放入碗中,加入切好的葱和姜,加一小勺盐,倒入适量料酒、生抽、少许老抽;加入奥尔良粉(量根据个人口味来加),最后加适量水揉在一起,腌制20-30分钟。
2
空气炸锅设置200℃预热 5分钟。
3
预热完成后,在锅中摆放好鸡翅。
4
设置时间:200℃,12分钟。
6
出锅摆盘。(喜欢吃葱的可以在最后一步撒上葱花)
注意事项
1
鸡翅腌制时间不能太短,否则鸡翅不入味。
2
锅底可以适量加一些油,也可以不加。
3
设置时间不可过长,否则鸡翅会糊掉;也不能太短,否则鸡翅不熟。
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