在这个吃货横行的时代，越来越的人对可口的甜点越来越感兴趣，其中小巧好吃的紫薯球值得品尝，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
紫薯 250克
2
糯米粉 40克
3
糖 25克
4
芝麻 适量
5
清水 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
紫薯去皮后切两半。
2
随意切成小块。
3
将紫薯放入盘中。
4
覆盖保鲜膜包好。
5
将紫薯放入锅中。
6
开大火煮紫薯。
7
把锅中紫薯蒸熟。
8
蒸熟的紫薯放入容器中，用勺子碾压。
9
将紫薯压成紫薯泥。
10
容器中加入糖。
11
容器中加入糯米粉。
12
容器中加入清水。
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用刮刀搅拌均匀。
14
拌成可以揉成型的面团状。
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用手揉成鸡蛋黄大小的圆球。
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准备一碗清水，芝麻放入小碗中。
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紫薯球放入水中沾满水分。
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放到芝麻碗中裹满芝麻。
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把紫薯球揉匀，让芝麻沾的更牢固。
20
锅中倒入适量食用油，烧至七八成热。
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往锅中放紫薯球。
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中小火炸制一分钟左右。
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待芝麻变色后捞出控油。
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紫薯球制作完成。