红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，一起来看一下怎么看发芽的红薯能不能吃吧。
工具/原料
红薯
方法/步骤
1
关于发芽红薯能不能吃大家说法不一。
2
将红薯上长的芽去掉就可以吃了。
3
红薯长芽后会导致营养和水分大量流失。
4
吃起来口感不好，还会失去食用价值。
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红薯
关于发芽红薯能不能吃大家说法不一。
将红薯上长的芽去掉就可以吃了。
红薯长芽后会导致营养和水分大量流失。
吃起来口感不好，还会失去食用价值。