这是款简单却又异常美貌的奶油蛋糕，用巧克力干纳许淋面之后，整个蛋糕都变得灵动起来~之前我用来做过直播的哦，如果看图还不明白的亲可以去购买的直播课程，手把手教你做呢
工具/原料
鸡蛋 2个 低级粉 33克 牛奶 20克 玉米油 20克 细砂糖（蛋糕胚） 40克 淡奶油（巧克力干那许） 80克
方法/步骤
1
分离蛋黄蛋白，蛋黄打散
2
加入玉米油和牛奶拌匀至无油星
3
把低筋粉过筛入蛋液内
4
用刮刀拌匀
5
蛋白加入细砂糖打发到硬性发泡，即出现短小尖角即可
6
取1/3进蛋黄糊内，翻版均匀
7
倒回原来的蛋白内，翻拌均匀
8
倒进两个4寸的阳极活底模具内，烤箱140预热好后，放入烤箱烤制35分钟左右即可，出炉后倒扣放凉
9
蛋糕脱模后，每个都横切成2份
10
取160克的淡奶油加入16克细砂糖打发至出现清晰纹理
11
放一片蛋糕片在底座上，抹上淡奶油，加入蜜豆，抹平后盖上一层蛋糕片
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放上蜜豆抹平
13
盖上一层蛋糕片
14
剩余的淡奶油加入细砂糖和一滴红色素打发，取1/3抹在最上面层，剩余的再加入一点点红色素混匀，取出抹在蛋糕边上
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用抹刀抹好面
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淡奶油煮沸后离火，倒入巧克力币融化，放置手温
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用小勺子淋在蛋糕面上，让少许顺势滴落即可
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