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巧克力流心古早蛋糕的做法

蛋糕是现在很常见的甜点,很受年轻人和小孩子的喜爱。
食材
1

低筋面粉 65克

2

牛奶 80克

3

鸡蛋 5个

4

可可粉 20克

5

细砂糖 65克

6

玉米油 75克

7

巧克力豆 35克

8

柠檬汁 几滴

方法/步骤
1

蛋黄、蛋清分离。

2

蛋黄、玉米油、细砂糖、低筋面粉、可可粉放入盆中,搅拌均匀。

3

蛋清加入几滴柠檬汁,打发至月钩状。

4

打发好的蛋白倒入可可面糊。

5

放入巧克力豆,搅拌均匀。

6

倒入模具,震出气泡。

7

155度烤50分钟。

8

完成。

注意事项

根据自家烤箱调节温度,观察上色情况。

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