蛋糕是现在很常见的甜点,很受年轻人和小孩子的喜爱。
食材
1
低筋面粉 65克
2
牛奶 80克
3
鸡蛋 5个
4
可可粉 20克
5
细砂糖 65克
6
玉米油 75克
7
巧克力豆 35克
8
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
蛋黄、蛋清分离。
2
蛋黄、玉米油、细砂糖、低筋面粉、可可粉放入盆中,搅拌均匀。
3
蛋清加入几滴柠檬汁,打发至月钩状。
4
打发好的蛋白倒入可可面糊。
5
放入巧克力豆,搅拌均匀。
6
倒入模具,震出气泡。
7
155度烤50分钟。
8
完成。
注意事项
根据自家烤箱调节温度,观察上色情况。
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