菠菜一向以来是补血的好产品，而如果菠菜和鸡蛋加起来，则可以护肝了。那么，该如何做这个菠菜窝蛋呢，让我们一起来看一下吧。
食材
1
菠菜 600克
2
鸡蛋 2个
3
红枣 2颗
4
盐 3克
方法/步骤
1
把菠菜洗干净，装在篮子里，滤水。
2
切好红枣，去核，备用。
3
点火，把陶瓷锅热好，然后加油，油热好后，放菠菜茎，放红枣。
4
把鸡蛋准备好，放好。
5
因为菠菜要窝蛋，所以一定要加多点水。
6
当水很热的时候，鸡蛋放进去。
7
把盖子盖上，然后让菠菜煮久一点，把鸡蛋要煮熟。
8
熟了，可以上菜了。
注意事项
补血又护肝，注意要趁热吃。