虾仁蛋炒饭是江苏扬州传统小吃，属于扬州炒饭之一。
食材
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虾仁 100克
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鸡蛋 2个
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米饭 一大碗
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葱 2根
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酱油 2勺
6
油 30克
方法/步骤
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配料准备好了~米饭是昨天的剩饭吗？晚上吃的炒饭味道最好？当你往米饭里倒一点油，把炒饭拌好，它就会被一个一个地分开！
2
虾仁从小粒虾仁到小粒虾仁的味道比虾仁好吗？?
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释放粉
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蛋清
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混合并腌制15分钟或更长时间。虾的味道又嫩又滑
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锅里的油
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把腌好的虾倒进锅里
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来回翻炒一分钟，做一个备用锅。不用直接洗鸡蛋和炒鸡蛋
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在锅里放一点油，把鸡蛋搅拌均匀，来回翻炒30秒，然后取出待用
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把米放进去？放入锅中炒至米饭分开，然后倒入生抽，上色
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炒饭，加入鸡蛋、虾仁，翻炒后撒葱花
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虾蛋金炒饭吃完了。我们快走吧。和老甘玛在一起不太好吃！
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